トップページ >> 新潟のお水で炊いてみよう!!
いままで新潟コシヒカリを買って、あまりおいしくなかった方は
是非、新潟の水で炊いてみて下さい!
なぜ新潟のお米がおいしいのか?水がおいしいのです!!
いままで新潟コシヒカリがあまりおいしくなかった方はお住まいの地域の水があわないのです!!
米を美味しく食べるには、米にこだわるだけでなく「水にもこだわる」必要があります。米と水の2つがすべてですから!!
せっかく良いお米を買ったのであれば、ご飯を炊く水にもこだわってみましょう。
新潟のお米は超軟水で育っていますので、新潟の超軟水のお水で炊くと本来のおいしさになるのです。
使う水を変えることでご飯の炊き上がりも変わってきますし、ツヤや味も本来のおいしいお米になるのです。
お米は日本全国、様々な地域で作られていますが、水もお米と同様に様々な地域で採水されています。ミネラルウォーターなどは良い例で、地域によって水の味や飲み心地が異なるため、お米の味にも影響してくるのです。
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豊富な雪どけ水が【おいしい水】と【おいしいお米】を作るのです! お米を作るためには水は必要不可欠ですから、お米を作っている地域では水にもこだわりがあります。そのため、お米が作られた地域の水を使ってご飯を炊くことで、さらにお米の味を引き出すことができるのです。新潟県には有名は魚沼産コシヒカリなどお米がありますが、魚沼では美味しい水が採れることでも有名です。 |
【お米はその育てられた土地の水で炊くのが一番うまいと言われています】
新潟のお米は新潟の軟水で炊いたほうが水分をたっぷりと吸収しふっくらと美味しいご飯を炊くことができます。
是非一度、新潟の新鮮なミネラルウォーターとコシヒカリをお試しください。本物のおいしさを体験できるはずです(^^♪